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【引用】风靡世界的-炸薯条  

2012-05-06 00:12:37|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自Q奶茶《风靡世界的-炸薯条》
风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

土豆以灰头土脸的面貌出现,却得到全世界人民的喜爱。也因其营养丰富而被誉为“地下人参”
这样人见人爱的土豆当然也是我家餐桌上的常客了。不管是红烧肉还是烧鸡块时我都喜欢放上些土豆块,炖出来的土豆非常入味,比肉还好吃。更喜欢的还有土豆的另一经典之作-炸薯条。小丫以前也是肯德基、德克士的常客,每次去了必点之一便是薯条。品牌店的卫生情况虽然不错,但是难保用来炸食品的油不是反复使用了无数次的。其实在家里我们炸出的薯条完全可以跟肯德基相媲美。

-------------------------------------炸薯条---------------------------------

用料:土豆、花生油、番茄沙司

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

1、土豆去皮洗净切成条。

2、用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会很容易变型了。

3、煮好后取出放在盘子上晾凉控水。

4、凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了,这样就可以随吃随炸,几分钟就好,还不吸油,特别香脆。炸好后撒上自己喜欢的调味品,或是直接沾番茄沙司。

(薯条要想炸的外脆里嫩可以炸两次,根据量,比方说总共要炸9分钟,先炸7分钟后捞出稍晾再炸2分钟)

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 关于土豆:

有些想减肥人士认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,所含脂肪是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。土豆还有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,马铃薯汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

 

-----------------------------附上小丫吃薯条的片片------------------------------

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 早上起来看到薯条顾不得换掉睡衣就开吃了风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记,具小丫童鞋反映说比肯德基、德克士的还好吃

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 吃的津津有味。。

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 回味一下。。。

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 “妈!没了,我还吃!”风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 吃饱喝足,穿戴整齐玩去喽。。。。风靡世界的-炸薯条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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