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【引用】懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅  

2012-04-12 15:23:58|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

  对于上班族来说,上了一天的班,回到家都想好好放松一下,懒得去做一些复杂的菜肴。叫外卖远没有自己在家做的饭菜合胃口,如何用最简单的方法,做出最可口的菜肴,才是忙碌一天的上班族们最想学到的。今天教大家懒人版飘香鸡翅的做法,亲手操作的时间5分钟也用不了,剩下的时间就尽情的炖吧,锅里闷上米饭,自由消遣去吧,20分钟过去,清香的米饭和诱人的鸡翅都可以出锅啦~

秘制飘香鸡翅

原料:翅中6

辅料:葱6段﹑蒜6瓣﹑生姜3片﹑八角1个﹑桂皮1块﹑红辣椒2个﹑香叶3片﹑花椒适量

调料:盐5克﹑白糖5克﹑生抽2勺﹑老抽2勺﹑料酒2

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊 

【功效剖析】

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。对于糖尿病人吃什么好,可适量吃鸡翅,少吃鸡皮。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

做法:

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味。

2.       锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎。

3.       煎至两面金黄就可以出锅了,鸡翅煎一下,可以煎出里面的油脂,吃起来劲道不油腻。

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4.       葱段平铺锅底,上面再放鸡翅,可以起到增香的作用。

5.       鸡翅放到葱段上面,如果鸡翅多的话,可以在葱段的周围再放一些。

6.       把辅料全部放进去。

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7.       调料全部倒进去。

8.       锅中加入水,没过鸡翅就可以。

9.       大火开锅后,转小火焖制20分钟鸡翅就熟了,喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了,不喜欢有汤汁的,可以开大火收汁。

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